近期和酒友们沟通交流的全过程之中创造发明一个很有趣的景像，很多酒友对酱香酒、茅台镇酒、酱香型白酒中间的关联傻傻的分不清楚，甚至有把任何应用“茅型瓶”的酒都统称之为“酱香酒”。那么大家白酒可以存放多长时间吗?今天江都烟酒回收的小编给大家说一说。
一、白酒存放
白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类，从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程，一般称为白酒的二次发酵，存放白酒有一个非常重要的前提，那就是必须是真正的纯粮食酒，只有在这个前提下，才可以谈论存放白酒
二、粮食酒
非纯粮食一般都是不太适宜收藏，尽快使用完，非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道，纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类，在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质，只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合，这个过程中一些有害物质例如醇也会慢慢挥发或者被反应，这样存的酒就会越来越香，品质越来越好
三、白酒度数
高度酒和低度酒看起来两者之间的区别是酒精含量不一样，一般是以40度为界线，低于40度的为低度酒，相反则为高度酒，低度酒尽快饮用，不适宜长期存放，收藏的时候**是50度以上的白酒，度数低的酒放越久就没有味道了，除非密封性很好的，如现在的瓶盖就好，以前的瓶盖设计工艺，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝。
四、储存白酒
白酒的存放时间越长越好喝，只要是真的粮食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且还是很好喝点，白酒**口感的存放年份是不一定的，不同香型的白酒存放时间不一样，每个人的口感偏好不一样，喜好的**口感也是不一样的，贮存白酒的目的是为了白酒越来越好喝，越来越香。
五、储藏时间
一般来说酱香型白酒，如果是自己喝的话，一般放5--10年，喝起来口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾调了5--12年是饮用年份，超过12年的酒口感就不是很好了，但是超过12年的酒调味是非常完美的。
